Відпочинок в Узбекистані
Узбекистан — країна давня та самобутня. Корінне населення ніколи не кочувало, вело осілий спосіб життя. Узбеки роками будували будинки, розвивали торгівлю та сільське господарство. Тут життя завжди било ключем, а все завдяки вигідному географічному розташуванню — практично в центрі Великого шовкового шляху. У стародавні часи, через його територію, безкрайніми пустелями, йшли нескінченні каравани верблюдів із товарами з Азії в Європу та назад. Сьогодні туристи вирушають сюди, щоб скуштувати плов із баранини, манти та шурпу, купити справжні витвори мистецтва на місцевому ринку — глиняний посуд із розписом, шкіряні сумки та кольорові килими й просто відчути дух сходу на тлі чудової природи.
Популярні міста та курорти Узбекистану
Ташкент — столиця та найбільше місто республіки. Тут розташований ринок Чорсу, який процвітає з часів Середньовіччя та дає змогу по-справжньому зануритися в атмосферу східного світу. Ще один «мегаполіс» — Бухара, який самі узбеки називають священним. А все тому, що тут розташована неймовірна кількість мечетей, а також розташовуються усипальниці ісламських святих. Самарканд — третє за величиною та чисельністю населення в Узбекистані та одне з найдавніших міст на планеті. Понад 2000 років він був центральним пунктом на Великому шовковому шляху, з'єднуючи Китай і країни Середземномор'я. Хіва — унікальне місце, яке зберігає в собі багатовікову історію. Дістатися до нього непросто — потрібно подолати пустелю Кизилкум. Він зручний для туристів тим, що більшість пам'яток сконцентровані в Ічан-Кале. Термез — найпівденніша точка країни. Недалеко від нього розташований знаменитий «Міст Дружби», який з'єднує Узбекистан з Афганістаном.
Туристичні локації та пам'ятки
На території країни можна знайти чотири об'єкти, внесені до списку Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО. Фортеця Ічан-Кала, розташована в Хіві — стародавнє місто, оточене потужною стіною, зводилося не одне століття — його найстаріші споруди датовані XIV століттям. Історичний центр Бухари — ровесник стародавнього Риму. Вік історичної частини Бухари налічує 2 500 років. Історичний центр Шахрисабза представлений унікальними пам'ятками архітектури та історії часів Тимура й Тимуридів (XIV-XV століття). Самарканд — перлина Азії. Місце, що служило найважливішою торговою точкою Великого шовкового шляху. Подорож до цієї стародавньої місцевості вразить уяву гостей. На площі Регістан відпочивальники знайдуть медресе, соборну мечеть Бібі-Ханим, Обсерваторію Улугбека та неповторний комплекс мавзолеїв: Шахі-Зінда й Гур-Емір.
Види відпочинку в Узбекистані
Мандрівникам, яких цікавить міське дозвілля, рекомендуємо відвідати Самарканд і Бухару. Ці стародавні поселення дадуть змогу відпочивальникам оглянути численні пам'ятки історії та архітектури, а також познайомитися з особливостями східного шопінгу. З пам'ятками стародавніх цивілізацій туристи можуть познайомитися в околицях Термеза й Нукус. Шанувальникам активних заміських поїздок теж буде чим зайнятися. Рекомендуємо вирушити до Ташкента або Ургенча, звідки починаються захопливі маршрути для любителів рафтингу та піших прогулянок. Узбекистан — казкове місце, під час подорожі яким можна не тільки побачити стародавні місця та насолодитися дивовижною природою, а й побувати на гірськолижному курорті Бельдерсай. На висоті майже 3 000 метрів прокладені чудові гірськолижні траси. Тому навіть незважаючи на теплий клімат, зимові розваги тут теж розвинені й популярні.
Географія та клімат
Республіка розташована в центрі Середньої Азії, у межиріччі Амудар'ї та Сирдар'ї. Країна межує з Казахстаном, Киргизстаном, Таджикистаном, Туркменістаном і Афганістаном. Місцева природа поєднує в собі гори та рівнини, між якими розташовані мальовничі долини. Держава ділиться на 12 областей, автономну Республіку Каракалпакстан і місто центрального підпорядкування — Ташкент. Області, своєю чергою, діляться на райони. Клімат тут різко-континентальний, жаркий і посушливий. Середня температура взимку коливається від -8 °C до +3 °C, у гірських районах може опускатися до -16 °C. Влітку температура в північних районах країни доходить до +32 °C, а на півдні — і до неслабких +42 °C. Найкращий час для відвідування країни — весна (з квітня по червень) і осінь (з вересня по жовтень).
Національна кухня
Місцева кухня має багатовікову історію, а процес приготування ключових її страв — справжні ритуали. Узбецька кухня вважається найкращою в усій Центральній Азії. Будь-який прийом їжі починається та закінчується з традиційного напою — чаю. На півночі віддають перевагу плову, смаженому м'ясу, виробам із тіста й коржам. На півдні ж готують безліч складних страв із рису та овочів, а також роблять чудові десерти. Важливе місце на місцевому столі займають баранина, конина, супи з великою кількістю овочів, овочі самі по собі, кисломолочні продукти та хліб. Коржі «Нон» випікають у тандирі, а для свят готують особливі коржі, присмачені баранячим жиром. Обов'язкова складова обіду в — суп «Шурпа», до складу якого входить локшина, овочі та крупи. Він буває трьох видів: м'ясний, рибний або овочевий. Із солодощів рекомендуємо спробувати зацукровану «Бехі-дулму» (айву, фаршировану горіхами) і безе на травах «Нішолда».
Подорож Узбекистаном
Внутрішні авіарейси здійснюють «Узбецькі авіалінії», пов'язуючи з Ташкентом практично всі великі міста країни. Залізничне сполучення обмежується чотирма напрямками: Ташкент — Бухара, Ташкент — Ургенч, Ташкент — Андижан і все той же Ташкент — Термез. До Самарканда ходять фірмові швидкі експреси (4 години в дорозі). Міжміське автобусне сполучення між великими містами також досить часте. Наприклад, за лінією Ташкент — Самарканд курсують понад 20 автобусів на день. Міські автобуси та маршрутки є у всіх великих містах. У столиці з громадського транспорту є метро. Таксі порівняно дешеве, але місцеві «шефи» часто грішать обманом туристів і завищенням тарифів, тому і з таксистами, і з приватниками слід заздалегідь поторгуватися та домовитися про ціну. У державі немає прокату автомобілів у загальноприйнятому розумінні — лише кілька компаній, що пропонують оренду авто з водієм. Такі послуги можна замовити у великих готелях.
Тури до Узбекистану з Києва
Для відвідування держави віза українцям не потрібна, знадобиться лише закордонний паспорт, дійсний протягом усього часу перебування. А от медичну страховку оформити все ж варто. Особам, старшим за 16 років, дозволено безмитне ввезення 1000 сигарет або 1000 г тютюнових виробів, 1,5 л алкогольних напоїв і 2 л вина. Заборонено ввозити наркотики та сильнодіючі медикаменти (необхідний рецепт), зброю та боєприпаси. Для вивезення дорогоцінних металів, каменів і хутра знадобиться спеціальний дозвіл міністерства культури країни. Туристам із країн СНД і Європи рекомендується використовувати повітряний транспорт. Між Узбекистаном і Києвом також налагоджено залізничне сполучення. Вирушити на відпочинок можна на міжнародному автобусі або особистому автомобілі, проте автомобільна подорож може здатися виснажливою через великі відстані та низьку якість доріг.
Що потрібно знати перед поїздкою до Узбекистану
Бажано завжди мати при собі паспорт: це дуже полегшує взаємини з місцевою поліцією. Попри те, що водопровідна вода хлорується, її не варто вживати навіть для чищення зубів або створення льоду. Рекомендується мати при собі сонцезахисні засоби, легкий і просторий одяг із тонкого натурального волокна, головні убори та засоби від комах. Офіційна мова — узбецька, старше покоління добре говорить російською. Національна валюта — сум. Банки працюють із понеділка по п'ятницю з 9:30 до 17:30. Обміняти валюту можна у відділеннях Національного банку, спеціалізованих обмінних пунктах і деяких готелях. Банківськими картками розплачуватися в поїздці можна на території великих туристичних міст. Жінки не можуть сидіти за одним столом із чоловіками, їм виділяють окреме місце. Узбеки одружуються за згодою батьків. Навіть у 21 столітті мало хто наважиться самостійно обрати собі другу половину.