Отдых в Узбекистане
Узбекистан — страна древняя и самобытная. Коренное население никогда не кочевало, вело оседлый образ жизни. Узбеки годами строили дома, развивали торговлю и сельское хозяйство. Здесь жизнь всегда била ключом, а все благодаря выгодному географическому расположению — практически в центре Великого шелкового пути. В древние времена, через его территорию, по бескрайним пустыням, шли нескончаемые караваны верблюдов с товарами из Азии в Европу и обратно. Сегодня туристы отправляются сюда, чтобы попробовать плов из баранины, манты и шурпу, купить настоящие произведения искусства на местном рынке — глиняную посуду с росписью, кожаные сумки и цветные ковры и просто почувствовать дух востока на фоне восхитительной природы.
Популярные города и курорты Узбекистана
Ташкент — столица и крупнейший город республики. Здесь находится рынок Чорсу, который процветает со времен Средневековья и позволяет по-настоящему окунуться в атмосферу восточного мира. Еще один «мегаполис» — Бухара, который сами узбеки называют священным. А все потому, что тут расположено невероятное количество мечетей, а также располагаются усыпальницы исламских святых. Самарканд — третий по величине и численности населения в Узбекистане и один из древнейших городов на планете. Больше 2000 лет он являлся центральным пунктом на Великом шелковом пути, соединяя Китай и страны Средиземноморья. Хива — уникальное место, которое хранит в себе многовековую историю. Добраться до него непросто — нужно преодолеть пустыню Кызылкум. Он удобен для туристов тем, что большинство достопримечательностей сконцентрированы в Ичан-Кале. Термез — самая южная точка страны. Недалеко от него находится знаменитый «Мост Дружбы», который соединяет Узбекистан с Афганистаном.
Туристические локации и достопримечательности
На территории страны можно найти четыре объекта, внесенных в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Крепость Ичан-Кала, расположенная в Хиве — древний город, окруженный мощной стеной, возводился не одно столетие — его старейшие постройки датированы XIV столетием. Исторический центр Бухары — ровесник древнего Рима. Возраст исторической части Бухары насчитывает 2 500 лет. Исторический центр Шахрисабза представлен уникальными памятники архитектуры и истории времен Тимура и Тимуридов (XIV–XV века). Самарканд — жемчужина Азии. Место, служившее важнейшей торговой точкой Великого шелкового пути. Путешествие в эту древнюю местность поразит воображение гостей. На площади Регистан отдыхающие найдут медресе, соборную мечеть Биби-Ханым, Обсерваторию Улугбека и неповторимый комплекс мавзолеев: Шахи-Зинда и Гур-Эмир.
Виды отдыха в Узбекистане
Путешественникам, которых интересует городской досуг, рекомендуем посетить Самарканд и Бухару. Эти древние поселения позволят отдыхающим осмотреть многочисленные памятники истории и архитектуры, а также познакомиться с особенностями восточного шопинга. С памятниками древних цивилизаций туристы могут познакомиться в окрестностях Термеза и Нукус. Поклонникам активных загородных поездок тоже будет чем заняться. Рекомендуем отправиться в Ташкент или Ургенч, откуда начинаются увлекательные маршруты для любителей рафтинга и пеших прогулок. Узбекистан — сказочное место, во время путешествия по которому можно не только увидеть древние места и насладиться удивительной природой, но и побывать на горнолыжном курорте Бельдерсай. На высоте почти 3 000 метров проложены великолепные горнолыжные трассы. Поэтому даже несмотря на теплый климат, зимние развлечения тут тоже развиты и популярны.
География и климат
Республика находится в центре Средней Азии, в междуречье Амударьи и Сырдарьи. Страна граничит с Казахстаном, Кыргызстаном, Таджикистаном, Туркменистаном и Афганистаном. Местная природа сочетает в себе горы и равнины, между которыми расположены живописные долины. Государство делится на 12 областей, автономную Республику Каракалпакстан и город центрального подчинения — Ташкент. Области, в свою очередь, делятся на районы. Климат тут резко-континентальный, жаркий и засушливый. Средняя температура зимой колеблется от −8 °C до +3 °C, в горных районах может опускаться до −16 °C. Летом температура в северных районах страны доходит до +32 °C, а на юге — и до неслабых +42 °C. Лучшее время для посещения страны — весна (с апреля по июнь) и осень (с сентября по октябрь).
Национальная кухня
Местная кухня имеет многовековую историю, а процесс приготовления ключевых ее блюд — настоящие ритуалы. Узбекская кухня считается лучшей во всей Центральной Азии. Любой прием пищи начинается и заканчивается с традиционного напитка — чая. На севере отдают предпочтение плову, жареному мясу, изделиям из теста и лепешкам. На юге же готовят множество сложных блюд из риса и овощей, а также делают превосходные десерты. Важное место на местном столе занимают баранина, конина, супы с большим количеством овощей, овощи сами по себе, кисломолочные продукты и хлеб. Лепешки «Нон» выпекают в тандыре, а для праздников готовят особые лепешки, сдобренные бараньим жиром. Обязательная составляющая обеда — суп «Шурпа», в состав которого входит лапша, овощи и крупы. Он бывает трех видов: мясной, рыбный или овощной. Из сладостей рекомендуем попробовать засахаренную «Бехи-дулму» (айву, фаршированную орехами) и безе на травах «Нишолда».
Путешествие по Узбекистану
Внутренние авиарейсы осуществляют «Узбекские авиалинии», связывая с Ташкентом практически все крупные города страны. Железнодорожное сообщение ограничивается четырьмя направлениями: Ташкент — Бухара, Ташкент — Ургенч, Ташкент — Андижан и все тот же Ташкент — Термез. До Самарканда ходят фирменные скорые экспрессы (4 часа в пути). Междугороднее автобусное сообщение между крупными городами также достаточно частое. Например, по линии Ташкент — Самарканд курсируют более 20 автобусов в день. Городские автобусы и маршрутки есть во всех крупных городах. В столице из общественного транспорта есть метро. Такси сравнительно дешевое, но местные «шефы» часто грешат обманом туристов и завышением тарифов, поэтому и с таксистами, и с частниками следует заранее поторговаться и договориться о цене. В государстве нет проката автомобилей в общепринятом смысле — только несколько компаний, предлагающих аренду авто с водителем. Такие услуги можно заказать в крупных гостиницах.
Туры в Узбекистан из Киева
Для посещения державы виза украинцам не нужна, понадобится только загранпаспорт, действительный в течение всего времени пребывания. А вот медицинскую страховку оформить все же стоит. Лицам старше 16 лет разрешен беспошлинный ввоз 1000 сигарет или 1000 г табачных изделий, 1,5 л алкогольных напитков и 2 л вина. Запрещено ввозить наркотики и сильнодействующие медикаменты (необходим рецепт), оружие и боеприпасы. Для вывоза драгоценных металлов, камней и мехов понадобится специальное разрешение министерства культуры страны. Туристам из стран СНГ и Европы рекомендуется использовать воздушный транспорт. Между Узбекистаном и Киевом также налажено железнодорожное сообщение. Отправиться на отдых можно на международном автобусе или личном автомобиле, однако автомобильное путешествие может показаться утомительным из-за больших расстояний и низкого качества дорог.
Что нужно знать перед поездкой в Узбекистан
Желательно всегда иметь при себе паспорт: это сильно облегчает взаимоотношения с местной полицией. Несмотря на то, что водопроводная вода хлорируется, ее не стоит употреблять даже для чистки зубов или создания льда. Рекомендуется иметь при себе солнцезащитные средства, легкую и просторную одежду из тонкого натурального волокна, головные уборы и средства от насекомых. Официальный язык — узбекский, старшее поколение хорошо говорит по-русски. Национальная валюта — сум. Банки работают с понедельника по пятницу с 9:30 до 17:30. Обменять валюту можно в отделениях Национального банка, специализированных обменных пунктах и некоторых отелях. Банковскими картами расплачиваться в поездке можно на территории крупных туристических городов. Женщины не могут сидеть за одним столом с мужчинами, им выделяют отдельное место. Узбеки женятся с согласия родителей. Даже в 21 веке мало кто решится самостоятельно выбрать себе вторую половину.